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夏天来了，是不是觉得餐桌上的菜肴越来越寡淡无味？别担心，今天给大家带来几道简单易学又开胃的家常凉拌菜，保证让你食欲大增，清凉一夏！
嗨，小伙伴们👋，夏天的热浪已经悄然而至，是不是觉得每天的饭菜都提不起兴趣呢？别急，今天我就来给大家分享几道简单又美味的家常凉拌菜，让你的夏天不再单调，每一口都是满满的幸福感！
🌿凉拌黄瓜——清爽解腻的夏日小清新
说起凉拌菜，怎么能少了凉拌黄瓜呢？这道菜做法超级简单，只需要一根新鲜的黄瓜，切成薄片或者条状，然后加入适量的盐、蒜末、醋、生抽和香油，轻轻搅拌均匀即可。黄瓜的脆爽搭配上酸甜的调味汁，每一口都是夏天的味道。不仅开胃解腻，还能帮助消化，真的是夏天必备的一道凉菜。
小贴士：为了让黄瓜更加入味，可以在加调料前先用盐腌制10分钟，这样黄瓜会更加脆嫩多汁哦！
🌶️凉拌木耳——营养丰富，美容养颜
凉拌木耳不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值。首先将黑木耳泡发洗净，然后焯水煮熟，捞出沥干水分。接着加入蒜末、辣椒粉、生抽、醋、糖和香油，拌匀即可。木耳的口感滑嫩，搭配上酸辣的调味汁，既解腻又开胃。而且木耳富含铁质和胶原蛋白，常吃有助于美容养颜，真的是内外兼修的好选择。
小贴士：泡发木耳时，可以用温水浸泡，这样更容易发软，口感也会更好。
🥕凉拌胡萝卜丝——色彩鲜艳，健康美味
胡萝卜不仅颜色鲜艳，还能提供丰富的维生素A，对眼睛非常有益。制作凉拌胡萝卜丝也非常简单，将胡萝卜切成细丝，用开水快速焯烫一下，捞出后立即过冷水，保持其脆嫩的口感。接着加入适量的盐、糖、醋、生抽和蒜末，拌匀即可。胡萝卜的甜味和酸辣的调味汁完美融合，既好看又好吃，是夏季餐桌上的一道亮丽风景线。
小贴士：胡萝卜焯水时间不宜过长，以免失去脆嫩的口感。
小伙伴们，以上三道家常凉拌菜是不是简单又美味呢？快动手试试看吧，让你的夏天不再单调，每一顿饭都充满期待。如果你还有其他喜欢的凉拌菜，也欢迎在评论区分享哦，我们一起交流学习，让这个夏天变得更加丰富多彩！
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